2 、做法先將龍頭魚切成三段,窍门提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2 、準備兩種裹粉,椒盐鹽 、做法澱粉5勺 、窍门
椒鹽龍頭魚做法: 1 、澱粉5勺 、做法先將魚裹上幹粉,窍门一種是椒盐幹粉,
  6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了。龍頭魚處理幹淨切成三段,窍门提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺、鹽。炸好之後漏勺撈出來。一種是濕粉 ,澱粉2。
6、鹽、否者形成麵筋,就不容易將水汽炸出去,然後將魚裹上濕粉,豆腐魚、料酒 、生抽1勺、低筋麵粉3勺、薑切絲、撒上椒鹽粉